ハワイで食べ比べてみた！オススメ ポケボウル・ポケ丼（ポキ丼）

Bloomin　＊ハワイアンスイーツ・ハワイアングルメ情報＊

 

Aloha！　BloominのKupulau-Yumikoです♪
東京・北品川　御殿山 高輪 白金 大崎 目黒 大井町エリア　大人のリボンレイ教室の講師をしています。

毎年ハワイには、技術の向上や材料の仕入れのために行っています。

 

今回のハワイでは、どのお店のポケボウル・ポケ丼・ポキ丼にしようか考えていたところ、『ハワイ本2020』で『ポケボウル選手権2020』という特集を見つけました。

今回はその掲載店舗の中で、評価の高かったお店２店舗のポケボウル を食べようと決めました。

 

 

①マグロスポット（Maguro Spot）

 

 

②タニオカ・シーフード・アンド・ケータリング（Tanioka’s Seafoods & Catering ）

 

 

 

そもそも『ポケボウル・ポケ丼（ポキ丼）』とは？

ポケとはハワイ語で「切身」を意味する言葉で、現在では魚介類の切身に、塩、醤油、食用油、海藻、香味野菜などを混ぜ込んで調味した料理を指す。ハワイ人には生魚を食べる習慣があり、獲れたての魚を捌き、塩で味付けして海藻などと共に食べるということが昔から行われていたようである。19世紀に刺身の文化を持つ日本からの移民が大量に入植し、また各国から新たな食材や調味料が持ち込まれたことで現在のような形に変化した。

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』

Pokeの発音は、本来は「ポケ」と発音するのですが、日本では英語風に「ポキ」と発音されることもあります。まあ、どちらもありです。

そのポケ（Poke）をご飯の上にのせた食べ物がポケボウル（Poke Bowl）、すなわちポケ丼です。

 

 

 

『ポケボウル・ポケ丼（ポキ丼）』の作り方

ポケボウル（Poke Bowl）の作り方のひとつをご紹介しますと、

１．新鮮な魚介類を一口大に切り、ごま油をまぶす。ワサビ油やククイ（キャンドルナッツ）油を用いる場合もある。
２．細かく切った海藻、タマネギ、青ねぎなどを混ぜ、よく馴染ませる。
３．ハワイアン・ソルトや醤油、ワサビ、生姜、唐辛子、ニンニクなどで味付けする。細かく砕いたマカダミアやククイの実、ゴマなどを加えることもある。

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』

 

 

 

 

①マグロスポット（Maguro Spot）ってどんなお店なの？

ハワイのワイキキであま〜いパイナップルや100%パイナップルジュースが楽しめるお店。
使用しているパイナップルは、無農薬で自社農場で作られています。
１．遺伝子組み替えしていない
２．農薬を使用していない
３．完熟してから収穫する
というこだわりのスイートゴールドというパイナップル☆

 

 

＜マグロスポット　店内の様子＞

 

 

 

①マグロスポット（Maguro Spot）の注文方法は？

日本語メニューもありますよ！

 

１．どんぶりのサイズを選びます

サイズは、３つから選びます。
①Sサイズ　＄5
②Mサイズ　＄8.50
③Lサイズ　＄12.50

 

２．ご飯の種類を選びます

ご飯は、３つから選びます。
①白米
②玄米
③酢飯

 

３．ソースを選びます

ソースは、８つから選びます。
①スパイシー
②ワサビ
③ゴマ風味
④ハワイアン
⑤ハウス
⑥ウスターソース
⑦しょうゆ
⑧ピリ辛しょうゆ

 

４．トッピングを選びます

トッピングは、９つから選びます。
各50セント
①きゅうり
②マカダミア
③ワカメ
④アスパラガス
各＄１
⑤松の実
⑥アボカド
⑦トビコ
⑧シーアスパラガス
⑨イクラ

 

 

以上のように種類が色々ありますが、今回は『ハワイ本2020』に掲載されていたメニューにします。

 

 

写真手前：HAWAIIAN
写真　奥：HOUSE

 

 

上からも撮影しました。

写真手前：HAWAIIAN
写真　奥：HOUSE

酢飯が食べたかったのですが、酢飯はなく、白飯にしました。

ハワイアンはしょっぱくて、ハウスはあまり味がしませんでした。一緒にもらったお醤油をつけるとちょうどいいかもしれません。私たち夫婦の感想です。

この時だけがこの味付けだったのか、それともいつもこの味なのかは、この１回食べただけなのでわかりません。

マグロスポットのポケボウル が気になる方は、ぜひご自分の舌で試してみて下さい。

 

 

 

マグロスポット（Maguro Spot）店舗情報＆アクセス

 

 

 

 

②タニオカ・シーフード・アンド・ケータリング（Tanioka’s Seafoods & Catering ）ってどんなお店なの？

日本で調べる時間がなくハワイに行ってから知ったことですが、タニオカ・シーフード・アンド・ケータリング（Tanioka’s Seafoods & Catering ）のお店の場所は、ワイパフというワイキキから車で約40分くらい離れていることです。

いつもは滞在日数もあることとに加え、レンタカーを借りるので問題なく行けるのですが、今回は滞在日数が４泊６日と少なめ。

残念ながら、「タニオカ・シーフード・アンド・ケータリング（Tanioka’s Seafoods & Catering ）のポケボウル にはたどり着けないかも！」と諦め掛けていたところに、吉報がありました！

主人がお部屋のリビングで現地ハワイのニュースを流していました。
すると、テレビからタニオカ・シーフード・アンド・ケータリング（Tanioka’s Seafoods & Catering ）の名前が！！

 『アラモアナで期間限定でオープンしていたタニオカ・シーフード・アンド・ケータリング（Tanioka’s Seafoods & Catering ）のお店が明日で閉店する』 というニュース。

やりましたー！！
期間限定のアラモアナショップに行ってきました。

 

 

 

②タニオカ・シーフード・アンド・ケータリング（Tanioka’s Seafoods & Catering ）の注文方法は？

 

１．ポケの種類の数を決めます

２つから選びます。
①one choise（１種類）　＄10.95
②two choise（２種類）　＄15.95

 

２．ソースを選びます

ソースは、８つから選びます。
①スパイシーアヒ
②オニオンポケ
③オニオンリムポケ
④ふりかけポケ
⑤セサミたこ
⑥クランチガーリックポケ

 

 

オニオン・アヒポケ
＄15.95(one choice)

 

 

スパイシー・アヒポケ
＄15.95(one choice)

 

２種類とも、味のバランスがいいポケボウル です。

次は、気になるクランチガーリックポケやセサミたこなど、違うソースのポケボウル を食べに行ってみたいです。

 

 

タニオカ・シーフード・アンド・ケータリング（Tanioka’s Seafoods & Catering ）店舗情報＆アクセス

 

 

 

 

Mahalo！
◝(⑅•ᴗ•⑅)◜..°♡

 

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